Broyés du Poitou – nature
2,33€
Broyés nature 220g
Ingrédients : Farine de blé, beurre AOP Charentes-Poitou 25,7%, sucre, œufs 4,6%, sel marin de l’ile de Ré –
Traces de fruits à coques, sésame, soja.
Description
Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué selon l’authentique recette locale.
Pour encore plus de plaisir, nous utilisons principalement du beurre AOP Charentes-Poitou qui représente plus d’un quart du mélange avec le sucre, la farine et les œufs.
A l’origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d’un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager, d’où son nom de « Broyés ».
