Broyés du Poitou- choco orange
2,50€
Broyés choco-orange 150g
Ingrédients : Farine de blé , beurre aop charentes poitou 20.3, cubes d’écorces d’orange confite 8 %, pépites de chocolat 8 % (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ), œufs, sel marin de l’ile de ré, arome naturel de mandarine.
Présence possible de fruits à coques et sésame
Description
Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué selon l’authentique recette locale.
Pour encore plus de plaisir, nous utilisons principalement du beurre AOP Charentes-Poitou qui représente plus d’un quart du mélange avec le sucre, la farine et les œufs.
A l’origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d’un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager, d’où son nom de « Broyés ».
