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Broyés du Poitou – caramel
2,92€
Broyés caramel 220g
Ingrédients : Farine de blé, beurre AOP charentes-poitou 22%, sucre, œufs, caramel aromatique au beurre et à la crème 4 % (sucre, sirop de glucose, crème 27%, beurre 21%) , sel marin de l’Ile de Ré, arôme naturel de caramel
Présence possible de fruits à coques, soja et sésame
Description
Gâteau traditionnel du Poitou, notre broyé est fabriqué selon l’authentique recette locale.
Pour encore plus de plaisir, nous utilisons principalement du beurre AOP Charentes-Poitou qui représente plus d’un quart du mélange avec le sucre, la farine et les œufs.
A l’origine, on cassait cette galette épaisse et compacte d’un coup de poing pour pouvoir ensuite la partager, d’où son nom de « Broyés ».
