BRASSERIE LA GABARDE
Bière artisanale Bio de la Gâtine
Description
La brasserie a été fondée en décembre 2014. Jean Marie Birtegue fabrique des bières artisanales selon une méthode traditionnelle. Non filtrées et refermentées en bouteilles, elles sont 100% naturelles. Une gamme de 5 bières (Blonde, Ambrée, Brune, Blanche, et IPA) est disponible toute l'année. La Brasserie a produit 38 000 litres de bière en 2020.
La Gabarde blonde 5° : cette bière artisanale est brassée avec des malts non torréfiés. Son caractère provient d'un mélange de houblons aromatiques. Cette bière légère s'apprécie tout au long de la journée et dans toutes les occasions.
La Gabarde Ambrée 6° : cette bière artisanale est brassée avec des malts caramélisés. La coriandre et les écorces d'oranges associées aux houblons laissent une légère amertume en fin de bouche. Ce subtil mélange lui apporte un caractère épicé et fruité. Idéal pour la cuisine, elle se déguste également en apéritif ou avec vos viandes et fromages.
La Gabarde Brune 7° : cette bière artisanale est brassée avec des malts torréfiés qui lui donnent une belle robe noire. Ce subtil assemblage de malts lui procure un puissant goût de café et réglisse. Douce et peu amère, elle se déguste parfaitement en apéritif.
La Gabarde Blanche 4.5°: l'utilisation du malt de blé donne à cette bière artisanale un aspect trouble. La fleur de sureau apporte un gout légèrement acidulé. Idéale pour accompagner les poissons ou réaliser des sauces, cette bière légère et rafraichissante vous accompagnera tout l'été.
La Gabarde India Pale Ale (IPA) 6 ° : c' est une bière blonde d’origine anglaise développée au 18ème siècle pour être exportée en Inde. La puissance aromatique des différents houblons apporte à cette bière légèrement dorée des parfums de fruits exotiques. Douce et équilibrée, cette bière de dégustation ravira vos apéritifs.
La Gabarde de Noël 7° : c'est une bière artisanale brassée selon une ancienne tradition. Celle-ci consistait à vider les stocks de malts, houblons et épices dans un dernier brassin offert aux employés de la brasserie pour Noël. Cette bière généreuse, légèrement cuivrée et aux notes épicées enchantera vos soirées d'hiver.
Toutes les bières sont Bio et disponibles en 33cl, 75cl, et en fûts pression de 30 litres.
Vous trouverez les bières La Gabarde : sur le site de vente en ligne : www.lagabarde.com, ou dans les points de vente tels que caves, épiceries fines, boutiques de produits locaux, magasins de proximité, bars et restaurants etc.
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