pesto-ortie de la Schaafraniere, Saint-Aubin Le Cloud (79)

Pesto d’orties BIO

5,50

PESTO D’ORTIES BIO DE LA SCHAAFRANIERE, SAINT-AUBIN LE CLOUD (79), POT DE 80 g.

Fabriqué à la ferme de la Schaafraniere, en agriculture biologique, dans le respect de la biodiversité qui nous entoure.

compatible cuisine sans gluten, végétarienne, végane,…

Le Pesto d’Ortie BIO sur des petits toasts apéritifs va surprendre à merveille vos convives!

Rallongé avec un peu d’huile d’olive, il agrémentera de manière originale vos légumes de saison, pâtes, riz, assaisonnement de salade ou vos papillotes de poisson ou de crustacés..

Surprenez-vous!

Catégorie :

Description

Nous connaissons tous l’ortie, cette plante sauvage parfois envahissante, pour peut-être s’y être même piqué!

A la Schaafranière, nous pratiquons une agriculture permacole et biologique. Aussi ce que notre nature environnante et généreuse nous offre, nous le transformons en produits d’épicerie fine 100% naturel. L’ortie fait partie de ces cadeaux.

Pour son utilisation culinaire, nous récoltons les jeunes pousses. Après les avoir cueillis, effeuillés, lavés à grandes eaux, nous les faisons simplement revenir à l’huile d’olive. On rajoute de l’ail, du poivre et du sel.

Nous préservons ainsi les qualités gustatives de la plante mais également son apport minéral.

Vous pouvez retrouver sur le site de la Schaafranière, des recettes de la table d’hôtes.

Bonne découverte.

INGRÉDIENTS : feuilles d’orties*, huile d’olive*, ail*, poivre*, sel de Guérande.

* issus de l’Agriculture Biologique 

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg

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Nom du fournisseur ou prestataire

La Schaafranière
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Une ferme bio, où l'on trouve, entre autres, des produits au safran et de merveilleux sirops aux aromatiques.