MOUTARDE A L'ORTIE DE LA SCHAAFRANIERE

Moutarde à l’Ortie bio

6,00

MOUTARDE A L’ORTIE BIO DE LA SCHAAFRANIERE, SAINT-AUBIN LE CLOUD (79), POT DE 160 g.

Fabriqué à la ferme de la Schaafraniere, en agriculture biologique, dans le respect de la biodiversité qui nous entoure.

compatible cuisine sans gluten, végétarienne, végane,…

La moutarde à l’ortie BIO trouve de nombreuses utilisations dans une cuisine nature et saine!

Elle agrémentera avantageusement, vos légumes de saison, pâtes, riz, viandes, assaisonnement de salade ou vos papillotes de poisson ou de crustacés..

Surprenez-vous!

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Description

Nous connaissons tous l’ortie, cette plante sauvage parfois envahissante, pour peut-être s’y être même piqué!

A la Schaafranière, nous pratiquons une agriculture permacole et biologique. Aussi ce que notre nature environnante et généreuse nous offre, nous le transformons en produits d’épicerie fine 100% naturels. L’ortie fait partie de ces cadeaux.

Nous partons de nos graines de moutarde jaune produites à la ferme que nous laissons macérer dans un vinaigre de cidre non pasteurisé à 5% acidité. Après concassage, nous ajoutons du cyrop à l’ortie de la Schaafraniere, de l’huile d’olive et de l’huile de tournesol, des feuilles d’orties revenues avec de l’ail.

Nous préservons ainsi les qualités gustatives de la plante mais également son apport minéral.

Vous pouvez retrouver sur le site de la Schaafranière, des recettes de la table d’hôtes.

Bonne découverte.

INGRÉDIENTS : graines de moutarde jaunes*, vinaigre de cidre non pasteurisé à 5% acidité*, cyrop d’ortie de la Schaafraniere*feuilles d’orties*, huile d’olive*, huile de tournesol*, ail*, poivre*, sel de Guérande.

* issus de l’Agriculture Biologique  

 

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.360 kg

Vendor Name

La Schaafranière
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Une ferme bio, où l'on trouve, entre autres, des produits au safran et de merveilleux sirops aux aromatiques.