CYROP D'ORTIE BIO DE LA SCHAAFRANIERE

Cyrop d’ortie bio

9,00

CYROP D’ORTIE BIO DE LA SCHAAFRANIERE, SAINT-AUBIN LE CLOUD (79), BTL DE 250ml.

Fabriqué à la ferme de la Schaafraniere, en agriculture biologique, dans le respect de la biodiversité qui nous entoure.

compatible cuisine sans gluten, végétarienne, végane,…

Le cyrop d’ortie bio de la Schaafraniere a toute sa place dans une cuisine aromatique et inédite!

A la table d’hôte de la Schaafraniere, nous aimons également l’utiliser pour donner une touche « sauvage » à nos plats :  tant dans le glaçage de bons petits légumes frais de saison, que dans le déglaçage de viandes ou de poissons pour donner une note insolite légèrement caramélisée.

Surprenez-vous!

Catégorie :

Description

Nous connaissons tous l’ortie, cette plante sauvage parfois envahissante, pour peut-être s’y être même piqué!

A la Schaafranière, nous pratiquons une agriculture permacole et biologique. Aussi ce que notre nature environnante et généreuse nous offre, nous le transformons en produits d’épicerie fine 100% naturel. L’ortie fait partie de ces cadeaux.

Pour son utilisation culinaire, nous récoltons les jeunes pousses que nous laissons macérer.  Avec ce macérât, nous fabriquons notre sirop dans notre chaudron de cuivre à l’ancienne !

Nous préservons ainsi les qualités gustatives de la plante mais également son apport minéral. Des dépôts dans la bouteille sont normaux : bien secouer avant utilisation.

Nous garantissons un produit 100% pur sans arômes artificiels, sans adjuvants. C’est pourquoi après ouverture, il faut impérativement garder la bouteille au frais.

Nous préconisons une dilution pour nos cyrops de 1à 5 ou 1 à7 en fonction de vos goûts. Une utilisation avec de l’eau chaude vous donne une boisson toute prête !

Vous pouvez retrouver sur le site de la Schaafranière, des recettes de la table d’hôtes.

Bonne découverte.

INGRÉDIENTS : infusion de feuilles d’orties*, eau, sucre*.

* issus de l’Agriculture Biologique 

Informations complémentaires

Poids 0650 kg

Nom du vendeur

La Schaafranière
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Une ferme bio, où l'on trouve, entre autres, des produits au safran et de merveilleux sirops aux aromatiques.